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凉拌紫美人

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能过冬的蝈蝈

酸甜口的凉拌菜都少不了用糖。用爱乐甜零卡糖代替白糖,O糖O脂肪O卡路里,甜蜜没包袱。这道凉拌紫丽人只需用糖和醋拌一拌,过节家宴上满桌的大年夜鱼大年夜肉时来上这么一道爽口开胃小菜,解腻又清口。

用料

紫丽人萝卜

1根(387克)

2克

零卡糖

20克

糙米醋

20克

镇江喷鼻醋

5克

芝麻油

2克

凉拌紫丽人的做法

紫丽人萝卜一根洗净。(用心里美萝卜也可以的)

刨去薄薄的一层表皮。

切薄片后改刀切细丝,(留几片不切丝后面可以做造型用)放入2克盐腌制十分钟。

20克糙米醋,5克喷鼻醋,20克零卡糖调成汁待用。

腌好的萝卜丝攥一攥挤去水份。放入调好的汁及2克芝麻油拌匀。

装盘,盘朵萝卜花全部造型。

酸酸甜甜清脆爽口,真的很好吃呢。

小贴士

1、紫丽人萝卜可以用心里美萝卜代替。

2、用糙米白醋加一点喷鼻醋来拌萝卜丝既富厚了口感并且颜色也不会变黑。

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